一鍋美味的李想大蝦是如何制作出來的呢?首先，在制作的時候要選優質大蝦，用剪刀把大蝦的須爪眼睛之類的東西都剪掉，在蝦槍的那個位置看到黑色的東西用牙簽挑出來，也就是蝦頭部的沙包

。在蝦的中間部位用牙簽牙簽挑一下，看到黑色的蝦線用手拽出來。

　　其次，将處(chù)理好的蝦用清水洗幹淨，用刀在蝦背部切一刀。要切的深點，處(chù)理好後用料酒鹽腌一會。把腌好的蝦用毛巾吸一下水分放入鍋裏炸成金黃色撈出備(bèi)用。

　　再者
，将買的玉米，用水煮熟切大塊，土豆去皮切條。鍋内倒入油把土豆炸到微微發黃撈出備(bèi)用，蔥(cōng)切段姜切片蒜切片。

　　然後，根據自己口味選擇李想大蝦底料，把底料裏的油倒出來備(bèi)用。鍋裏重新倒入油，加蔥姜蒜煸炒出香味，加入兩大勺香鍋底料。煸炒出香味後，加入土豆玉米繼續煸炒。炒一會後沿著(zhe)鍋邊噴入料酒。倒入炸好的蝦繼續煸炒。

　　之後，加入少許味精，倒入适量的開水蓋(gài)蓋(gài)焖一會，出鍋(guō)前把底料裏的紅油倒入攪拌均勻，撒少許蒜苗或香菜即可。

　　想吃正宗美味的李想大蝦，歡(huān)迎到李想大蝦火鍋(guō)花園來!

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